กล้วยบวชชี

กล้วยบวชชี คือขนมหวานไทยโบราณที่ทำจากกล้วยน้ำหว้าต้มกะทิกับน้ำตาลและเกลือ ต่อ 1 ถ้วย (150 มล.) ให้พลังงาน 120 กิโลแคลอรี่ ไขมัน 5 กรัมจากกะทิ คาร์บ 18 กรัม น้ำตาล 13 กรัม เป็นของหวานแคลอรี่ต่ำปานกลาง

เหมาะสำหรับทานเป็นของหวานหลังอาหารแบบดั้งเดิม ให้ความรู้สึกอิ่มใจแบบไทย คนที่ไม่ชอบของหวานหนักจะชื่นชอบเพราะรสชาติกลมกล่อมไม่หวานจัด

ทานได้ทั้งร้อนและเย็น ทานแบบอุ่นๆ จะหอมกะทิและนุ่มดี หากทานเย็นควรโรยงาขาวคั่วเพิ่มกลิ่นหอม