แกงเขียวหวานเป็นแกงไทยที่คนต่างชาติชื่นชอบ กลิ่นหอมกะทิ รสชาติจัดจ้าน แต่สำหรับคนนับแคลอาจสงสัยว่า "แกงเขียวหวาน 1 ถ้วย มีแคลเท่าไหร่?"
แกงเขียวหวาน 1 ถ้วย กี่แคล?
แกงเขียวหวาน 1 ถ้วย (200–250ml) มีแคลอรี่ประมาณ 250–350 kcal ขึ้นอยู่กับปริมาณกะทิและเนื้อสัตว์
| ส่วนประกอบ | แคลอรี่ |
|---|---|
| กะทิ 100ml | 180–200 kcal |
| อกไก่ 80g | 130 kcal |
| มะเขือ ผัก | 20–30 kcal |
| น้ำพริกแกง 2 ช้อน | 30–40 kcal |
| น้ำปลา น้ำตาล | 20–30 kcal |
ถ้ากินกับข้าวขาว 1 ทัพพี รวมแคลประมาณ 450–600 kcal ต่อมื้อ
แกงเขียวหวาน Macro ครบ
- แคลอรี่: 250–350 kcal (1 ถ้วยแกง)
- ไขมัน: 18–25g (ส่วนใหญ่จากกะทิ)
- โปรตีน: 15–20g (จากไก่)
- คาร์บ: 8–12g
- โซเดียม: 700–1,000mg
ไขมันในแกงเขียวหวานส่วนใหญ่เป็น saturated fat จากกะทิ ซึ่งปริมาณมากอาจส่งผลต่อสุขภาพหัวใจ
กะทิเพิ่มแคลเท่าไหร่?
กะทิคือตัวการหลักของแคลในแกง:
- กะทิสด 100ml: 180–200 kcal
- กะทิกล่อง (ปกติ) 100ml: 160–180 kcal
- กะทิไขมันต่ำ 100ml: 50–80 kcal
ถ้าต้องการลดแคลในแกงเขียวหวาน ขอให้ใช้กะทิไขมันต่ำหรือกะทิผสมน้ำจะช่วยได้มาก
เปรียบเทียบแกงชนิดต่างๆ
| แกง | แคล (1 ถ้วย ~250ml) |
|---|---|
| แกงเขียวหวาน | 250–350 kcal |
| แกงแดง | 200–300 kcal |
| แกงกะหรี่ | 200–280 kcal |
| แกงส้ม | 80–120 kcal |
| แกงจืด | 50–80 kcal |
แกงส้มและแกงจืดแคลต่ำสุด เพราะไม่ใช้กะทิ เหมาะที่สุดสำหรับคนลดน้ำหนัก
วิธีกินแกงเขียวหวานให้แคลน้อยลง
- เลือกอกไก่ แทนไก่ติดหนัง ประหยัดได้ 50–80 kcal
- ลดกะทิ หรือเลือกกะทิไขมันต่ำ
- ลดข้าว เหลือ 1 ทัพพีแทน 2 ทัพพี
- เพิ่มผัก มะเขือ พริกหวาน ใบโหระพา แคลต่ำอิ่มนาน
- หลีกเลี่ยงน้ำแกง ถ้าไม่อยากได้แคลจากกะทิมาก
FAQ — แกงเขียวหวาน
แกงเขียวหวานมีแคลสูงเพราะอะไร? เพราะกะทิมีไขมันสูงมาก 100ml มีแคลถึง 180–200 kcal เป็นส่วนประกอบหลักของแกง
แกงเขียวหวานกินทุกวันได้ไหม? กินได้ แต่ระวัง saturated fat จากกะทิที่สะสมมากเกินไป ควรสลับกับแกงส้มหรือต้มยำที่ไขมันต่ำกว่า
แกงเขียวหวานมีประโยชน์อะไรบ้าง? มีสมุนไพรดีมาก เช่น ข่า ตะไคร้ ใบมะกรูด พริก ซึ่งมี antioxidant สูง และกะทิมี medium-chain fatty acids ที่ร่างกายดูดซึมได้เร็ว
กินแกงเขียวหวานแล้วอ้วนไหม? ถ้ากินในปริมาณพอเหมาะ ไม่อ้วนครับ แต่ถ้ากินน้ำแกงเยอะ ข้าวเยอะ แคลรวมอาจสูงได้
แกงเขียวหวานไก่ vs เต้าหู้ แคลต่างกันไหม? แกงเขียวหวานเต้าหู้แคลต่ำกว่าเล็กน้อย ประมาณ 20–40 kcal แต่ถ้าใส่เต้าหู้ทอดจะแคลสูงขึ้น
ข้อมูลนี้ใช้เพื่อการอ้างอิงเท่านั้น ไม่ใช่คำแนะนำทางการแพทย์
