มะม่วงดิบกี่แคล?
มะม่วงดิบ 1 ผลขนาดกลาง (200g) ให้พลังงานเพียง 80 แคลอรี่ ถือว่าน้อยมากในบรรดาผลไม้ไทย ถ้าคิดต่อ 100g จะอยู่ที่ 40 แคลอรี่ เท่านั้น ดังนั้นคนลดน้ำหนักกินได้สบายใจ
ข้อมูลโภชนาการมะม่วงดิบ (ต่อ 100g)
| สารอาหาร | ปริมาณ |
|---|---|
| แคลอรี่ | 40 kcal |
| โปรตีน | 0.5 g |
| ไขมัน | 0.1 g |
| คาร์โบไฮเดรต | 10 g |
| ใยอาหาร | 1.6 g |
| โซเดียม | 2 mg |
| น้ำตาล | 6 g |
มะม่วงดิบ vs มะม่วงสุก แคลต่างกันแค่ไหน?
มะม่วงสุก 100g มีแคลอรี่ประมาณ 65 kcal ส่วนมะม่วงดิบอยู่ที่ 40 kcal เท่านั้น ต่างกัน 38% เพราะน้ำตาลในมะม่วงดิบยังสังเคราะห์ไม่เต็มที่ ถ้าอยากกินมะม่วงแต่กลัวอ้วน เลือกมะม่วงดิบได้เลย
มะม่วงดิบมีประโยชน์อะไรบ้าง?
วิตามินซีสูง — มะม่วงดิบ 100g มีวิตามินซีประมาณ 36mg คิดเป็น 40% ของปริมาณที่ร่างกายต้องการต่อวัน ช่วยเสริมภูมิคุ้มกันและผิวสดใส
ช่วยระบบย่อยอาหาร — ใยอาหาร 1.6g ต่อ 100g ช่วยให้ลำไส้ทำงานสม่ำเสมอ ลดโอกาสท้องผูก
กรดมาลิก — กระตุ้นน้ำดีและช่วยดูดซึมสารอาหารได้ดีขึ้น
แร่ธาตุครบ — มีโพแทสเซียมและแมกนีเซียม บำรุงกระดูกและกล้ามเนื้อ
มะม่วงดิบในอาหารไทย
มะม่วงดิบเป็นวัตถุดิบหลักในเมนูไทยยอดนิยม:
- ส้มตำมะม่วง — แคลรวมประมาณ 150-200 kcal ต่อจาน
- ยำมะม่วง — แคลรวม 200-250 kcal ขึ้นอยู่กับเครื่องปรุง
- มะม่วงจิ้มน้ำปลาหวาน — ระวังน้ำปลาหวานเพิ่มแคลอีก 50-80 kcal ต่อช้อน
ลองเปิดดูข้อมูลโภชนาการอาหารไทยอื่นๆ ที่ หมวดผลไม้ หรือเปรียบเทียบผลไม้ได้ที่ เปรียบเทียบอาหาร
กินมะม่วงดิบตอนไหนดีที่สุด?
ช่วงกลางวันหรือก่อนอาหารหลัก กรดในมะม่วงช่วยกระตุ้นน้ำย่อย ทำให้ดูดซึมสารอาหารได้ดีขึ้น ไม่แนะนำให้กินตอนท้องว่างเพราะอาจระคายเคืองกระเพาะ
FAQ — คำถามที่พบบ่อยเกี่ยวกับมะม่วงดิบ
มะม่วงดิบ 1 ผลกี่แคล?
มะม่วงดิบขนาดกลาง 1 ผล หนักประมาณ 200g มีแคลอรี่ประมาณ 80 kcal
มะม่วงดิบกินได้กี่ลูกต่อวัน?
1-2 ผลต่อวันพอดี กินมากเกินไปอาจระคายเคืองกระเพาะเพราะกรด
มะม่วงดิบมีน้ำตาลเยอะไหม?
น้ำตาล 6g ต่อ 100g ถือว่าน้อยกว่ามะม่วงสุกที่มีน้ำตาลถึง 13-16g ต่อ 100g
คนเป็นเบาหวานกินมะม่วงดิบได้ไหม?
กินได้ในปริมาณพอเหมาะ glycemic index ต่ำกว่ามะม่วงสุก แต่ควรปรึกษาแพทย์ก่อน
มะม่วงดิบช่วยลดน้ำหนักได้ไหม?
ช่วยได้โดยอ้อม เพราะแคลต่ำและมีใยอาหาร ทำให้อิ่มได้โดยไม่เพิ่มแคลมาก
