พิสตาชิโอ กี่แคล? ถั่วสีเขียวโปรตีนสูงที่กินได้โดยไม่รู้สึกผิด

พิสตาชิโอ กี่แคล?

พิสตาชิโอ 1 serving (15g หรือประมาณ 30 เม็ด) ให้พลังงาน 90 kcal โปรตีน 4g ไขมัน 6g คาร์บ 4g ไฟเบอร์ 2g — ถือว่าสมดุลดีมากสำหรับของว่าง ให้โปรตีนและไฟเบอร์พร้อมกัน ทำให้อิ่มได้จริง

ข้อมูลโภชนาการพิสตาชิโอ (ต่อ 15g / ~30 เม็ด)

• แคลอรี่: 90 kcal
• โปรตีน: 4g
• ไขมัน: 6g (ส่วนใหญ่ไขมันไม่อิ่มตัว)
• คาร์โบไฮเดรต: 4g
• ไฟเบอร์: 2g
• น้ำตาล: 1g

ทำไมพิสตาชิโอถึงเป็นของว่างที่นักโภชนาการแนะนำ?

พิสตาชิโอมีข้อได้เปรียบพิเศษ — ต้องแกะเปลือกก่อนกิน ทำให้กินช้าลงโดยอัตโนมัติ และเปลือกที่เห็นอยู่บนโต๊ะช่วยให้รู้ว่ากินไปแล้วเท่าไหร่ งานวิจัยพบว่าคนที่กินพิสตาชิโอแบบมีเปลือกกินน้อยกว่าแบบปอกแล้วถึง 41%

นอกจากนี้พิสตาชิโอยังมีสาร lutein และ zeaxanthin ที่ช่วยถนอมสุขภาพตา และ antioxidants สูงกว่าถั่วชนิดอื่นหลายชนิด

พิสตาชิโอ vs ถั่วชนิดอื่น (ต่อ 15g)

ถั่ว	แคล	โปรตีน	ไขมัน
พิสตาชิโอ	90	4g	6g
อัลมอนด์	87	3g	7.5g
วอลนัท	98	2.3g	9.8g
เม็ดมะม่วงหิมพานต์	88	2.4g	7g

พิสตาชิโอชนะเรื่องโปรตีนต่อแคลที่ดีที่สุดในบรรดาถั่วยอดนิยม

เคล็ดลับกินพิสตาชิโอไม่ให้เกินแคล

• ตวงก่อนกิน อย่าเปิดถุงแล้วกินตรงๆ
• เลือกแบบไม่เติมเกลือหรือเกลือน้อย เพื่อควบคุมโซเดียม
• กินเป็นของว่างบ่ายแทนขนมกรุบกรอบ ลดแคลได้ครึ่งต่อครึ่ง
• ผสมโยเกิร์ตกรีกหรือสลัดผลไม้เพื่อความหลากหลาย

FAQ

ถาม: กินพิสตาชิโอวันละกี่เม็ดถึงพอดี? ตอบ: ประมาณ 30-40 เม็ด (15-20g) ต่อวัน ให้แคล 90-120 kcal โปรตีน 4-5g เหมาะเป็นของว่างตอนบ่าย

ถาม: พิสตาชิโอช่วยลดน้ำหนักได้จริงไหม? ตอบ: ช่วยได้ทางอ้อม เพราะไฟเบอร์และโปรตีนทำให้อิ่มนาน ลดโอกาสกินจุกจิกระหว่างมื้อ

ถาม: พิสตาชิโอดิบ vs คั่ว อะไรดีกว่า? ตอบ: ดิบมีสารอาหารครบกว่า แต่คั่วอ่อนๆ กินง่ายกว่าและรสชาติดีกว่า หลีกเลี่ยงแบบทอดน้ำมัน

ถาม: ผู้ป่วยเบาหวานกินพิสตาชิโอได้ไหม? ตอบ: ได้ ค่า glycemic index ของพิสตาชิโอต่ำมาก และไฟเบอร์ช่วยชะลอการดูดซึมน้ำตาล ปรึกษาแพทย์ก่อนถ้าไม่แน่ใจ

---

ข้อมูลโภชนาการถั่วชนิดอื่น: checkkal.com/category/fat | เปรียบเทียบ